Hola, me encantaria trabajar en tu proyecto, te platico un poco acerca de mi, soy desarrollador web con más de 8 años de experiencia en el rubro trabajando con diferentes tecnologías, desde tabs para facebook, hasta grandes ERP.
La manera de trabajar sería de la siguiente manera:
Te enviaria dos propuestas de diseño para la plantilla de tu e-commerce (empleariamos magento), una vez seleccionada la plantilla (no te preocupes, trabajo con platillas preparadas para dispositios móviles) instalo la tienda en línea y configuro la plantilla, también configuraria los metodos de pago (Pay Pal) y te daria una pequeña instrucción de como usar la trastienda y dejarte lista tu tienda para que puedas vender